本日の魚。

これ天然のクエなんです。

高い時期で1キロ1万円の値段がつきます。

大きいものは40キロなんてザラです。

大きくなればなるほど旨くなりますが、大きいものは高級料亭へ行き市場にまず並びません。

本日は1キロの稚魚です。

クエはつがいなので、2匹並んでました。

薄造りでもコリコリしてます。

立飲みでクエ！！

如何ですか。